ナイアシン,niacin,ニコチン酸
ナイアシンの美容効果
ナイアシン(niacin)はニコチン酸とも呼ばれます。ビタミンBの複合体で、以前はビタミンB5とも言われていました。生体中にもっとも多く存在するビタミンです。ナイアシンの一番の役割は糖質や脂質の代謝促進です。体内のエネルギーの半分以上がナイアシンから作られるといわれています。その他、DNAやたんぱく質の合成にも関係します。血行の改善や、脳神経の働きを強めたり、コレステロールを下げる働きなどがあるといわれています。レバー、肉類、胚芽、野菜、魚介類に多くふくまれています。
... ちなみに・・・ 日本人が大好きな魚 鯛は 良質のたんぱく質が豊富な食材。 脂肪分が少なく、グルタミン酸やイノシン酸などのうまみ成分を含んでいて ビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミンや カリウム、タウリンも 摂取できます。 ...